52
71 Paylaşım, 52 Beğeni

Akdeniz bölgesinde yer alan Adana Türkiye’nin en çok nüfusa sahip olan kentleri arasında yer alıyor. Ayrıca şehir ev sahipliği yaptığı medeniyetlerden kalma mimarı yapıları ve tarihi eserleri ile dikkatleri üzerine çekiyor. Bu sebeple de gezi rehberi oluşturan kişilerce gezilmesi tavsiye ediliyor. Mimarisinin ve geçmişinin yanı sıra Adana yöresel lezzetleri ve sokak lezzetleri sayesinde de çok sayıda yerli ve yabancı turisti ağırlıyor. Çevre şehirlerden sırf Adana lezzetlerini yemek için ile gelenler bulunuyor.

Adana Sokak Lezzetleri Nelerdir?

Yemekleri ile ünlü Adana’nın meşhur sokak lezzetlerinin isimlerini seyahat rehberi sayesinde öğrenerek gezebiliyorsunuz. Yöreye özgü olan ve Adana’ya gelenlerin mutlaka yemeleri gereken sokak lezzetlerinden bazıları şunlardır;

  • Bici bici
  • Taş kadayıf
  • Şalgam
  • Kazan simidi
  • Halka tatlı
  • Karakuş tatlısı
  • Şırdan
  • Mumbar
  • Tulumba tatlısı
  • Sıkma
  • Sarı Burma
  • Ciğer
  • Karsambaç
  • Tarsusi
  • Gözleme
  • Dikenli Hint inciri

Adana’nın sokaklarında seyyar satıcılar tarafından satılan bu lezzetleri mevsimine göre her köşe başında bulmak mümkün oluyor. Seyyar satıcılar bu lezzetleri onlarca kişiye satıyorlar. Sokak lezzetlerinden emin olamayan Adana’da yer alan mekânlara giderek de bu lezzetlerin çoğunu yeme imkanı bulabiliyorlar.

Bici Bici

Bici bici tatlısı Adana’nın en ünlü sokak lezzetleri arasında ilk sırayı alıyor ve yaz aylarında tüketiliyor. Hatta Bici bici sezonu açıldığında turizm haberleri yapılıyor. Bici bici yörenin muhallebili tatlıları arasında yer alıyor.

Buğday nişastasından yapılan muhallebi buzdolabında dondurulduktan sonra küp şeklinde kesiliyor. Daha sonra üzerine renkli şerbet dökülüp buz ekleniyor. Arzuya göre de meyvelerle süslenen tatlı sokak satıcıları tarafından satışa sunuluyor. Çok ünlü olan bu lezzet Adana’ya gelecek kişilere yenilmesi için tavsiye ediliyor.

Şırdan

Şırdan sakatat tutkunu olan Adanalıların yaygın olarak tükettikleri sokak lezzetleri arasında bulunuyor. Asıl adı şırdan dolması olan bu lezzet koyun ya da ineğin midesinin bir bölümüne verilen adı taşıyor. Hayvanın bu organı iyice temizlenerek içinin pirinçle doldurulup pişirilmesi ile elde ediliyor ve yörenin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

Sıkma

Sıkma Adana’nın ünlü lezzetleri arasında yer alıyor. Undan yapılan yufkaya peynirli iç harcın sarılmasıyla elde ediliyor. Yörede sokaklarda satılan bu lezzet yöre halkı ve turistler tarafından tüketiliyor.

Karsambaç

Karsambaç tatlısı da yörede yaygın olarak sokaklarda satılan ve yaz aylarında tüketilen bir tatlıdır. Ünlü karsambaç tatlısının malzemeleri arasında şunları bulunuyor;

  • Kar ya da buz
  • Bal
  • Gül şurubu
  • Su

Yaz aylarında yaygın olarak tüketilen tatlı karın bir kâseye koyularak üzerine ballı ya da gül şurubu karşımı suyun dökülerek elde edilmesi ile satışa sunuluyor. Aynı zamanda kar olmayan yerlerde dondurulmuş olan buzdan da bu tatlı yapılabiliyor. Serinlemek isteyenler tarafından yaygın olarak tüketilen tatlı henüz denemeyen kişilere öneriliyor.

İzmir’de Ne Yenir? Nerede Yenir?


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

52
71 Paylaşım, 52 Beğeni

Sizin Tepkiniz Nedir?

Harika Harika
2
Harika
Hahaha Hahaha
0
Hahaha
Şok Oldum Şok Oldum
0
Şok Oldum
Beğenmedim Beğenmedim
3
Beğenmedim
Beğendim Beğendim
3
Beğendim
Üzdü Üzdü
2
Üzdü
BuTatilde
Yazımızı beğendiyseniz paylaşarak ve sosyal medya hesaplarımızı takip ederek bize destek olabilirsiniz. En sıcak turizm haberlerini ve en güzel seyahat yazılarını sizler için paylaşmaya her zaman devam edeceğiz.

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları